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Entomofagia - Comer Insetos: Excentricidade ou Necessidade?

Tenebrio molitor

Local
Centro Ciência Viva da Floresta - Plantário

Horário
29 de setembro
das 15h00 às 15h45

Inscrição
2,5 EUR

Até 2050 é esperado que a população humana atinja os 9 mil milhões. Este crescimento populacional associado a uma maior procura de alimentos de elevado valor proteico vai obrigar à mudança dos nossos hábitos alimentares e à adaptação dos nossos sistemas de produção. Ao mesmo tempo é necessário responder aos problemas ambientais associados à nossa agricultura e pecuária intensivas. O aumento do consumo de insetos pode ajudar a responder a estes desafios, mas ainda é visto como tabu em regiões como a Europa.

Nesta pequena oficina vamos discutir a problemática do consumo de insetos, degustar algumas amostras e descobrir como algumas espécies podem ser facilmente criadas em nossa casa.


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Horário de funcionamento

Terça-feira a domingo - 09h00 às 18h00
Fins de semana e feriados - Encerra entre as 12h30 e as 13h30

Horário de Verão (16 de junho a 15 de setembro)

Terça-feira a sexta-feira - 09h00 às 18h00

Sábados, domingos e feriados - 09h30 às 12h30 e 13h30 às 18h30

Laboratório de análise de vinhos

Análise de vinhos - terça a quinta-feira, dentro do horário de funcionamento do CCVFloresta e sexta-feira até às 14h00

Controlo de maturação e análise a mostos

Exposição Permanente

Manhã: 10h00 - 11h00 e das 11h15 - 12h15
Tarde: 14h00 - 15h00, 15h15 - 16h15 e das 16h30 - 17H30

Encerrado nos dias 24, 25, 31 de dezembro e 1 de janeiro

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Estrada Nacional 241, nº 97, Moitas
6150-345 Proença-a-Nova
Castelo Branco
PORTUGAL

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«Chamada para a rede fixa nacional»
Telem.: (+351) 968 352 095
«Chamada para rede móvel nacional»

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