Como Fazer Plasticina Caseira

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Como fazer...

Materiais

• 150g de farinha de trigo sem fermento
• 100mL de água
• Corantes alimentares
• 20mL de óleo (ou outra gordura, azeite, óleo de coco)
• 40g de cloreto de sódio (sal de cozinha)
• Taça
• Copo medidor/proveta
• Copo
• Balança digital
• Colheres de sopa

Passo a passo

1. Pesar na taça os 150g de farinha de trigo (ou adicionar 10 colheres de sopa bem cheias).

2. Pesar no copo os 40g de sal (ou adicionar 2 colheres de sopa).

3. Adicionar a água ao copo que contém o sal.

4. Misturar muito bem até dissolver o sal.

5. Adicionar corante da cor pretendida à água salgada (pode não usar corantes, ou em alternativa aos corantes comerciais usar água de cozer couve roxa, beterraba, cevada solúvel, café…).

6. Adicionar a solução de água com sal e corante à farinha. Adicionar também o óleo.

7. Misturar muito bem com as mãos até obter uma massa homogénea e elástica (se a massa ainda estiver a pegar às mãos, adicione um pouco mais de farinha).

8. Conservar numa caixa bem fechada dentro ou fora do frigorífico.

O que aconteceu...

Um dos componentes da farinha de trigo são as proteínas. Quando juntamos um líquido à farinha, neste caso a água, algumas proteínas ligam-se entre si formando o glúten, uma rede forte e elástica. Já sabe agora o porquê de a nossa plasticina ser maleável e elástica?

O cloreto de sódio é um conservante natural, retarda o crescimento de microrganismos. O óleo torna a plasticina mais macia e impede que seque rapidamente. Já o corante dá cor à plasticina.